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2023中国（青岛）畜牧业博览会于4月18日—4月20日在即墨温泉博览中心举办，青岛即墨区市场监督管理局结合服务型执法工作，安排驻地监管所和职能科室采取提前介入、现场服务、外围巡查等举措，确保重大活动期间食品安全。
为保障展会顺利举办，即墨区温泉市场监管所先期介入、全程护航。展会前，对检查发现《食品经营许可证》已过期的1家业户，督促重新合法经营，对另一家店工作人员健康证过期进行责令，并通过线上微信群推送、线下点对点执法检查，持续推进食品安全培训、餐饮操作规范、特种设备管理、应急演练、明码标价、签订食品安全承诺书等，让经营者知道应该干什么、不应该干什么。同时，强化科所联动，提前做好食品安全、特种设备安全和价格安全、知识产权保护及应急处置等方面保障准备，力争做到同样检查服务最好、同样服务效率最高、同样效率影响最大。
4月18日，执法人员早早来到现场，首先开展了食品安全保障工作，主要检查《食品经营许可证》或食品摊点备案证明公示情况，对食谱进行审查，对不能保证其安全性的食品从食谱中剔除；检查从业人员健康管理情况，落实从业人员健康证明效期，个人卫生保持及工作服穿戴情况；检查食品及原料采购索证索票，严禁采购经营国家明令禁止经营的食品、食品原料及食品相关产品；检查食品贮存和加工流程及餐用具消毒情况。针对特种设备安全，在制定具体的保障实施方案、组织使用单位自查自纠的基础上，开展了电梯等特种设备安全检查，督促特种设备使用单位和电梯维保单位在活动期间做好现场值守工作，一旦出现突发事件，及时进行处置。“我们还联合职能科室对产品知识产权保护、价格等方面进行督查，全面为展会护航。”即墨区温泉市场监管所所长徐振祝说。
同时，执法人员还加强对青岛国际博览中心周边7家酒店住宿、餐饮服务经营、销售商品等经营行为的监督检查，在确保质量安全的基础上，做到明码标价、价签价目齐全，经营规范，有力保障展会期间消费安全。
