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畜牧业是带动我市农民增收的优势产业。在市委、市政府的政策鼓舞下，在资金及技术的支持下，我市的畜牧业在近几年取得了长足发展，形成了以乳业为龙头、肉羊养殖、禽养殖等产业共同发展的畜牧业生产格局。今年我市畜牧业在稳生产、保供给、促增收目标指导下，坚定发展方向，不断挖掘发展潜力，积极采取措施应对不利因素的影响。目前各项措施的实施卓有成效，畜牧业生产持续稳定发展，结构不断优化，畜产品质量安全水平稳步提高。
据国家统计局呼和浩特调查队的夏季牧业普查结果显示：6月末全市大牲畜存栏78.5万头，比上年下降0.6%，其中奶牛存栏69.01万头，与上年基本持平。小畜存栏230.6万只，比上年增长2.7%，生猪存栏40万头，比上年同期增长1.2%，其中能繁母猪4.15万头。1至3季度全市猪牛羊禽肉产量分别达1.2万吨、1.7万吨、1.7万吨、0.2万吨，与上年同期相比分别增长5.4%、6.1%、24%、4.1%。牛奶产量249万吨、禽蛋产量1.4万吨，牛奶及禽蛋产量基本与上年持平。
规模化养殖是提高奶牛养殖科学化水平、保障原奶质量、提高养殖效益的重要途径。近年来，我市持续投入大量资金及技术推进奶牛养殖的规模化。政府将给予达到一定规模的养殖场补助建设费，同时给企业发放贷款，用于奶源基地建设。为进一步加大我市奶牛集约化饲养程度，市政府今年开工建设奶牛小区(牧场)49处，奶农入场养殖的积极性高涨。我市奶牛养殖大县和林县还制订了2009-2011年百千万奶牛牧场建设“312”工程实施方案，即利用三年时间建设万头规模牧场3处、千头规模牧场10处、500头以上规模牧场20处，全力推进奶牛养殖规模化、标准化和集约化。
随着“托牛所”、“奶联社”、“养殖园区”的不断涌现，规模化养殖的比重明显提高。从畜禽监测数据可以看出，截止到6月末，畜禽监测所统计的奶牛存栏数300头以上的规模户为7家，而上年同期仅为4家。奶牛存栏数500头以上的养殖单位为30家，而上年同期为20家。奶牛存栏数1000头以上的养殖单位为10家，而上年同期仅为8家。可以看出，我市的奶牛在养殖规模户、奶牛养殖单位数量增加的同时，单户养殖规模也普遍扩大。目前全市规模化奶牛牧场(小区)超过200处，养殖奶牛100头以上的规模户所饲养的奶牛总头数已超过18万头。与规模化养殖相比，散户丧失了部分养殖优势，养殖规模开始出现萎缩的迹象，养殖奶牛的散户根据原奶市场的要求和自身的养殖利润情况注重提高现有奶牛产奶水平，逐渐淘汰低产牛，对养殖结构不断进行调整，有些不具有养殖优势的散户开始退出奶牛养殖。
在坚持政策、资金、技术支持的同时，今年我市各旗县区还分别成立了生鲜乳清理整顿工作小组，现有的奶站100%列入监管范围，严格清理不合格奶站，鼓励壮大有实力有责任感的奶站，从源头把好原奶质量关。5月31日，内蒙古首家生鲜乳质量第三方检测中心设在呼和浩特市农牧科学研究院并挂牌成立，为解决奶农与乳品企业的质量安全纠纷提供仲裁检验服务，保障了奶农与企业的合法权益。提高原奶质量的各项举措为我市乳业的长远发展创造了条件。
今年我市进一步加大绵羊品种改良和肉羊基地建设的力度。《关于进一步改善民生、切实解决涉及人民群众切身利益问题的若干意见》中确定，从2008年至2010年市政府每年投入300万元用于肉羊养殖补贴。在购进种公羊、建设人工授精站、胚胎移植等方面给予补贴，加大基地建设力度，实现集中饲养、四季育肥、均衡出栏的良性发展格局。
我市还不断提高肉羊养殖科技水平，健全服务机构。据了解，目前我市共有羊人工授精站395处，养羊专业村115个，养殖小区4处，种羊场3个，年供种能力达2000只。今年各地小尾寒羊扩繁场建设相继开展，其中武川县小尾寒羊扩繁场已建成，有基础种羊1000只，计划每年可供基础母羊1500只。
尽管今年以来，生猪市场出现起伏，猪肉价格相对于上年同期水平呈现下降趋势，农民养殖积极性再次受挫，但由于去年大量补栏，我市的生猪养殖继续保持上升的态势。据初步统计，截止到9月末，我市生猪存栏达40万头，其中能繁殖的母猪4.15万头，与上年同期相比分别增长2.91%、18.9%。(实习记者黄海琳 通讯员王德贵)
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