快捷导航

新闻中心

畜禽养殖行业主要进入壁垒及行业发展有利不利新濠天地官方网站因素
2023-08-03 17:12:21

  在我国,黄羽肉鸡散养一直是农民主要的家庭副业之一,有着悠久的养殖传统。但与散养不同,规模化黄羽肉鸡养殖企业对饲养环境、技术、资金投入、经营资质、销售渠道等因素要求较高,存在较高的进入壁垒。对于新进企业,存在以下进入障碍:

  摘自锐观网《2023-2029年中国畜禽养殖污染物处理行业市场分析预测及发展战略研究报告》

  对于大规模畜禽养殖企业而言,对饲养环境要求较高。黄羽肉鸡饲养场地一般要选择在地势高燥、隔离条件好、周边人员活动少、其他禽类饲养数量少、污染源少的区域。规模化畜禽养殖由于饲养密度大,疫病风险较集中,必须选择有利于物理隔离、疫病控制的养殖环境。另外,大规模养殖存在地域壁垒,养殖企业当地的自然生态环境也非常重要,例如养殖区域山峦叠嶂,是疫情隔离的天然屏障。

  黄羽肉鸡养殖需要长期技术积累和摸索,其他企业很难短期直接涉足该领域。由于黄羽肉鸡规模化养殖涉及饲料营养技术、孵化、养殖管理、疫病防治等方面,特别是防疫设备完善和防疫技术领先的企业在疫情爆发时能够避免致命打击而留存市场。同时,随着人们对食品安全问题的日益重视,只有在防疫、药物残留控制、质量控制、肉类先进屠宰加工技术等方面达到或超过相关的技术标准,才具有市场竞争力。

  另外,标准化、规模化的养殖及屠宰加工企业需要拥有从事饲料生产、雏禽孵化、畜禽养殖、疾病防控、屠宰加工等诸多领域的专业技术人员、管理人员和产业工人。只有各类人才的有机协作才能保障各业务环节的整体高效运行。而人才的培养、经验的积累以及高效的协作都需要较长时间,行业存在一定的人才壁垒。

  大规模畜禽生产需要大量资金用于经营场所建设、生产设备和原辅材料购置及日常维护与防疫体系建立。为保持生产的持续、稳定和规模化的种禽及商品肉禽存栏需要投入大量的设施和资金,同时需要占用大量的土地和禽舍设备,对养殖企业的资金实力提出较高要求。另外,大规模的全产业链企业经过多年的资金投入和经验积累,在区域内具有一定的定价权优势。因此资金实力弱、养殖成本高的中小企业竞争力较弱,行业存在资金投入壁垒。

  畜禽养殖行业是国家重点监管的行业之一,养殖企业均需取得国家特许经营许可证照方可经营,并须接受监督检查。肉鸡养殖企业根据其产业链覆盖程度,在肉鸡养殖、饲料生产、屠宰加工业务环节均需取得相应的生产经营资质许可。对于行业新进企业,行业具有一定的资质壁垒。

  2006 年 11 月 20 日,国务院办公厅下发《关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》,要求“率先在大城市逐步取消活禽的市场销售和宰杀,推行‘禽类定点屠宰、白条禽上市’制度”。随着社会的发展,冰鲜产品和熟食产品的消费将逐渐代替活禽消费市场。传统企业的销售渠道主要依靠活禽市场,销售渠道单一,一旦出现疫情,销售渠道受到限制和堵塞。因此行业内规模化企业已通过各种方式与不同客户长期合作而建立多渠道销售途径,从而提高市场占有率并应对突发疫情。

  摘自锐观网《2023-2029年中国畜禽养殖污染物处理行业市场分析预测及发展战略研究报告》

  为了缓解鸡肉生产的周期性波动,稳定肉鸡养殖行业的发展,保证居民的食物供应,改善居民的饮食结构,提高居民生活水平,国家在区域发展、养殖模式、用地支持、税收优惠、资金扶持等方面出台了诸多政策,鼓励鸡肉生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展。

  例如,《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》中提出:农业产业化是我国农业经营体制机制的创新,是现代农业发展的方向。农业产业化龙头企业集成利用资本、技术、人才等生产要素带动农户发展专业化、标准化、集约化生产,是构建现代农业产业体系的重要主体,是推进农业产业化经营的关键,支持龙头企业的发展,对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展的方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有十分重要的作用。

  同时,《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》等行业政策鼓励并引导我国畜牧业从散户养殖为主的格局中逐步向适度规模化的高效经营模式发展。

  另外,《湖南省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中提出了促进养殖业转型发展。调整优化养殖业区域布局,推进标准化规模养殖,鼓励农牧结合养殖模式。做大特色畜禽,培育一批特色畜禽经济县,建成全国优质畜禽生产核心区。通过以上等一系列国家发展规划,对行业发展有积极的促进和引导作用。

  根据地区生产总值统一核算初步结果,2022年四川省地区生产总值(GDP)56749.8亿元,按可比价格计算,比上年增长2.9%。其中,第一产业增加值5964.3亿元,增长4.3%;第二产业增加值21157.1亿元,增长3.9%;第三产业增加值29628.4亿元,增长2.0%。三次产业对经济增长的贡献率分别为16.6%、48.0%和35.4%。三次产业结构由上年的10.5∶36.9∶52.6调整为10.5∶37.3∶52.2。人均地区生产总值67777元,增长2.9%。

  摘自锐观网《2023-2029年中国畜禽养殖污染物处理行业市场分析预测及发展战略研究报告》

  我国鸡肉消费总量排名世界第三,但人均消费量相比其它鸡肉消费大国仍有较大差距,中国人均鸡肉消费量每年仅为 10 公斤左右,而与大陆居民饮食结构最接近的台湾地区的人均鸡肉消费量已达 28 公斤左右,美国、巴西人均鸡肉消费量超过每年 40公斤,预计我国未来鸡肉市场有较大增长空间。

  国内居民收入水平的日益提升在改善居民生活质量、提高居民生活水平的同时,也逐步影响着包括饮食理念在内的居民生活理念。在满足基本能量摄取的同时,美味、健康成为居民对食物的更高需求。尤其是健康因素,日益成为居民在选择食物时考虑的重点因素。而鸡肉历来是我国居民公认的滋补、美味肉类,相对于猪肉、牛肉等红肉食品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。黄羽肉鸡相比白羽肉鸡肉质更加鲜美,味道香醇。随着居民健康饮食理念的深化,黄羽肉鸡市场份额将进一步提升。饮食理念的转变有利于行业的可持续发展。

  在过去,黄羽肉鸡的消费市场主要在我国南方地区。随着近两年电商及物流快递行业的快速发展,黄羽肉鸡的消费市场已从南方向北方各地逐步发展。行业内一些黄羽肉鸡企业借力电商及物流推动传统产业转型升级,实现跨越式发展。

  摘自锐观网《2023-2029年中国畜禽养殖污染物处理行业市场分析预测及发展战略研究报告》

  疫情的爆发将造成鸡只减产、扑杀防疫费用增加、销售受阻、生产计划紊乱等不利影响,给养殖企业的生产经营带来直接损失。同时,市场需求也会受到疫情影响而萎缩,从而造成行业整体性损失。

  受利益驱动,部分农户可能会采用不恰当的方法生产出不符合食品安全要求的畜禽产品。药物残留过量、微生物污染、滥用食品添加剂等均可能危害到鸡肉消费者,造成食品安全事件。一旦发生重大食品安全事件,行业内企业都将受到重大影响。相对于单一业务环节的肉鸡养殖企业或肉鸡屠宰加工企业而言,全产业链经营的肉鸡养殖屠宰加工企业对食品安全、质量的控制能力更强,能够更有效的保障产品质量及卫生标准。

  肉鸡产业链各环节的变化过程是从鸡肉价格的变动向上游肉鸡养殖户及饲料行业传导,肉鸡价格的高低影响养殖户的积极性。在肉鸡养殖行业普遍存在不理性的从众养殖现象:在肉鸡价格上升时扎堆养殖,造成肉鸡供大于求的局面,随后肉鸡价格下跌伤害养殖户的经济利益。很多传统型中小养殖户很难抵御肉鸡行业的市场价格波动周期,特别是市场低迷、疫情爆发会给养殖户带来重大损失。返回搜狐,查看更多新濠天地官方网站新濠天地官方网站